Huǒguō, även känt som Hot Pot, är en populär kinesisk maträtt där man tillsammans delar en kokande gryta fylld med buljong, chili, vitlök och olika kinesiska kryddor. När grytan väl kokar lägger ni själva i de råa ingredienserna som vi har förberett åt er. 

Det finns många variationer av Hot Pot, men vi serverar det vi anser vara den bästa versionen, nämligen Sichuan-versionen av denna maträtt.

Ni kommer att få tallrikar med skivat kött, olika grönsaker, svamp, nudlar, tofu och fisk & skaldjur. Dessutom får ni en dippsås med sesamolja och vitlök som ni kan blanda med den tillagade maten.