Förrätter

Chun Juan | 75:-

2 hemgjorda, friterade vårrullar

Chong Qing Tang | 75:-

Sötsur soppa med tofu, ägg, grönsaker, räkor och kött

Cong You Bing | 75:-

Stekta krispiga kinesiska pannkakor med gräslök

Jiaozi | 75:-

4 Hemgjorda dumplings (Kött/Vegetariska)

Lo Rou | 105:-

Skivat marinerat nötkött med dippsås 

Hunton Tang | 75:-

Soppa med räkfyllda degknyten

Nötkött

Zhi Ran Niu | 268:-

Wokad oxfilé med kummin och purjolök

Sichuan Niu Liu | 268:-

Wokad oxfilé med ingefära, vitlök, chili & Sichuanpeppar

Gan Bian Niu Riu | 182:-

Marinerade, friterade skivor av nötkött med purjolök

Shui Zhu Niu | 190:-

Köttgryta med Sichuanpeppar, chili, vitlök, sallad och böngroddar

Dou Shi Niu | 182:-

Wokad biff med svartbönssås

Ma La Xiang Gou | 199:-

Wokad biff, kyckling, tigerräkor, grönsaker, Sichuanpeppar och chili

Fläskkött

Shou Zhua Paigu | 182:-

Krispiga friterade revben med ingefära, vitlök

Yan Jian Ruo | 182:-

Wokat sidfläsk med hackad chili, ingefära och vitlök

Yu Xiang Zhu | 182:-

Wokat strimlat fläsk med en sötsursås

Tang Cu Paigo | 182:-

Glacerade revben i med en sötsursås

Kyckling / Anka

Gong Bao Ji | 172:-

Wokad kyckling med grönsaker, jordnötter & Kung Pao-sås

La Zi Ji | 172:-

Krispig, friterad kyckling med mycket vitlök & torkad chili

Yao Go Ji | 172:-

Wokad kyckling med cashewnötter och grönsaker

Cu Liu Ji | 172:-

Wokad kyckling med chili, vitlök och en sötsursås 

Friterad kyckling | 170:-

Serveras med sötsursås

Xian Shu Ya | 195:-

Friterad ankfilé med tunnt stekt bröd, kinesisk lök,

gurka och peking anksås

Sichuan Ya | 195:-

Wokad ankfilé med grönsaker och sichuan peppar

Gan Guo Ya | 195:-

Wokad ankfilé med Sichuanpeppar, blekselleri, ingefära och Sichuan-kryddor

Dong Gu Ya | 195:-

Wokad ankfilé med kinesisk svamp

Fisk & skaldjur 

Friterade räkor | 165:-

Serveras med sötsursås

Jiao Yin Xia | 199:-

Friterade tigerräkor med vitlök, chili och ingefära

Chao Xia | 199:-

Wokad tiger räkor med sichuan sås, chili, vitlök och ingefära

Shui Ziu Yu | 195 :-

Fiskgryta med böngroddar, isbergssallad, vitlök, chili och sichuan kryddor

Shuan Cai Yu | 195:-

Marinerade kinesiska grönsaker med pangasius filé

Chao You Yu | 195:-

Wokad bläckfisk med sichuan peppar sås

Vegetariskt

Hu Pi Qing Jiao | 172:-

Wokad sivri paprika med sötsursås

Si Ji Dou | 172:-

Wokade gröna bönor med vitlök och chili

Gong Bao Dou Fu | 172:-

Krispig friterad tofu med jordnötter i en Gong Bao sås

Yu Qiang Qie Zi | 172:-

Wokad äggplanta med chili, vitlök & sötsursås

Jia Chang Dou Fu | 172:-

Wokad tofu med grönsaker

Mapo Dou Fu | 172:-

Traditionell Sichuan rätt med tofu, chili och fermenterad bönsås

Vegetariska Jiaozi | 172:-

10 hemmagjorda stekta dumplings med grönsak & svampfyllning

Qin Cai Dou Gan | 172:-

Wokad tofu med blekselleri, torkad chili och sichuanpeppar

Dong Gu Cai Xin | 172:-

Wokad pak choi med shiitake svamp

Nudlar & dumplings

Dan Dan Mian | 170 :-

Hemgjorda nudlar med stark sås och grönsaker

Jiaozi | 139/149 :-

8/10 dumplings med kött eller grönsaksfyllning

Xia Chao Mian | 165 :-

Wokade nudlar med räkor och grönsaker

Sichuan Hot Pot | 249 :- pp

(Beställ 1 dag i förväg)

Hotpot, Eldgryta eller Huǒguō som det heter på kinesiska, är en av Sichuans mest populära och kända maträtter.

Ni kommer att få en kokplatta och en gryta med buljong, olja & en mängd olika Sichuan kryddor samt en variation av tallrikar med råa grönsaker, kött, fisk och skaldjur som ni sedan kan tillaga vid bordet

Om du tror att det är för starkt så kan vi justera mängden chili till något som passar bättre för dig.

DESSERT

Zha Xiang Jiao | 78:-

Friterad banan med vanilj glass och choklad sås